戴斌，束菊萍等著2007 年出版379 页ISBN：7563714529
本书作者利用现场访问、消费者问卷调查等方法，系统归纳整理了国内外经济型饭店发展的品牌案例，系统研究了中外经济型饭店的发展进程、产业结构、经营绩效、发展态势等问题。...
王关富，张海森总主编；胡小平，郝海媛主编；红梅，菜丽伟，束菊萍副主编2006 年出版271 页ISBN：7810786393
本书用英语系统介绍了饭店管理的基本理论以及部门管理办法。
戴斌，束菊萍，阎霞等著2008 年出版375 页ISBN：9787563717415
本书是北京市教委“人才强校-拔尖创新人才计划”资助项目。全书共十一章，作者分别就度假饭店的基础理论、国际度假饭店的发展现状进行了深入的研究与论述，作者还以丰富的资料全面地勾勒了中国度假饭店的宏观...
（德）朱丽亚·弗默特等著；陈菊萍等译2004 年出版303 页ISBN：7501430136
本书收录了3篇侦探小说，是德国阿尔巴洛出版社特邀著名作家专为广大青少年读者撰写的系列侦探小说集。
戴斌著；王向宁总主译；束菊萍，徐明宇，摆志靖译2011 年出版397 页ISBN：9787563721726
本书主要包括导论、市场化进程中的中国国有饭店业、中国国有饭店的发展环境分析、国有饭店的转型与变革：一个理论模型与研究框架、国有饭店转型与变革的国际经验研究、国有饭店转型与变革的国内经验研究、中...
胡晋，李永平，苏菊萍等主编2008 年出版214 页ISBN：9787109126701
本书介绍了作物种子水分测定原理和标准水分、水分测定的仪器设备及其使用方法、我国规程的种子水分测定方法、国际种子检验协会规程水分测定方法等内容。...
