双长明主编2000 年出版328 页ISBN：7501928118
高等职业教育教材供高等院校本科、专科选用高等烹饪专业教材系列18:本书根据世界饮品的发展特点和趋势，全面论述了国内外饮品专业理论和服务操作技能，重点介绍了非酒精饮料、酿造酒、配制酒以及鸡尾酒等专业...
何靖泉，张洪双主编；张洪双，刘长志，何靖泉，朱福利，宋志春编著2005 年出版112 页ISBN：7531433753
本书以建筑装饰材料为主线，主要阐述装饰材料的种类、特性及用途等。同时，兼顾施工工艺要求，注重新材料、新技术、新工艺介绍，以适应高等职业教育的专业结构体系发展的要求。...
