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食品加工学
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施明智，萧思玉，蔡敏郎著2013 年出版750 页ISBN：9571170381
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施益坚著；宋淑明译2014 年出版487 页ISBN：9570843811
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鲁野，佟明光主编；施立学著1995 年出版119 页ISBN：7805275742
