法国保罗·博古斯厨艺学院著；施悦译2017 年出版624 页ISBN：9787518414314
本书为学院创立25周年的里程碑，与拥有百年历史之法国百科全书出版权威拉鲁斯出版社（Larousse）美食编辑室共同编纂，收录精心挑选的70道食谱，按照食材分类，包含250个烹饪技巧，以一步一步的详细步骤图作为展示，超过180...
耿鋆主编；沈良金副主编；耿鋆，段小静，罗祧，王侃，施悦临编者2004 年出版280 页ISBN：7040158175
本书在“高中英语能力激活”丛书的基础上，从培养学生运用能力和应试能力出发，分析大量的反馈意见和高考试卷并吸收目前上海市高中英语教材各种版本的精华编撰而成。全书针对性强，每个单元对教材中相应课文的语...
施悦主编2014 年出版192 页ISBN：9787560343501
本书为市政环境科学与工程高年级本科教材，具体内容分为两大部分：活性污泥微生物图谱、活性污泥微生物观察图解。每部分具体展开以下论述：活性污泥中的细菌、活性污泥中的真菌、活性污泥中的藻类、活性污泥中的...
施悦，李宁，李永峰主编2013 年出版433 页ISBN：9787560342269
本教材可分为四大部分：氧化还原反应的原理、氧化技术在废水处理中的应用、还原技术在废水处理中的应用和大气和土壤环境中的氧化还原过程污染情况。每部分具体展开以下论述：氧化还原化学、水体氧化还原平衡、...
