杨玉红主编2012 年出版302 页ISBN:9787501989454
本书共十四章,包括绪论、水分、矿物质、蛋白质、糖类、油脂、维生素、酶、食品的色素化学、食品的风味物质、食品中的天然活性成分、食品添加剂、食品禁忌成分及实验实训。...
任春玲,刘晶红主编2009 年出版216 页ISBN:9787122038791
本书系统阐述了国际结算中的票据、国际结算的基本方式和新型方式、国际结算中的单据和国际非贸易结算等内容。
蔡红主编2008 年出版246 页ISBN:9787810937559
本书分为三篇,具体介绍了体育基础理论,体育实践基础知识和体育欣赏等知识。本书内容简洁,针对性较强,主要读者对象为高职高专学生。
冯井红主编2006 年出版395 页ISBN:7561433778
本书为大学国际教育教材。其主要内容有:中国军事思想、世界军事、中国国防、军事高技术、信息化战争、战时卫生勤务基本知识与战伤救治。...
谢意红主编2004 年出版243 页ISBN:7501943141
本书介绍了首饰鉴定的基本知识,常见宝石的特征及鉴别、钻石分级、贵金属首饰检测、镶嵌首饰鉴定和维护等内容,对于宝石鉴定仪器、宝石合成方法及仿制宝石、首饰鉴定机构也进行了阐述。...
贺兴时,薛红主编2001 年出版251 页ISBN:7561214030
高等工科院校教材:本书包括随机事件和概率、随机变量及其分布、随机变量的数字特征、极限定理、数理统计的基本概念、参数估计、假设检验等8章内容。 ...