洪连忠主编;《阿克苏地区电力工业志》编纂委员会编2007 年出版625 页ISBN:9787228114399
本书是大型专业志,系统、全面地记述了阿克苏地区电力工业发展的历史与现状。附:自治区地方志审读意见。
萧家捷,尹宗伦主编;中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版959 页ISBN:7501939233
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”,介绍了食品工程的单元操作,包括:流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷,介绍其基本原...