时永春主编;李玥瑾,丁玉书副主编2010 年出版147 页ISBN:9787302240709
本书结合旅游饭店康乐服务的特点,突出应用型人才培养,根据国际旅游饭店康乐服务业发展的新形势,主要介绍旅游饭店康乐中心运营服务于管理等基本知识。...
(英)伊恩·路德,理查德·斯帕克斯著;时延安,李兰英,陈磊译2013 年出版344 页ISBN:9787511849564
本书探讨的问题是在民主社会里犯罪学的地位和价值,犯罪学的实践者如何致力于政治和公共政策,以及其他当今欧美犯罪学界讨论的热点话题。作者从专业角度对犯罪学者如何理解犯罪学及其地位,结合有关犯罪的社会和...
陈新时著2017 年出版225 页ISBN:9787543972995
本书为“幸福餐饮”系列丛书的第二本,内容来自同名培训课程教案的精华,在市场上独树一帜,详细介绍了菜单在餐饮业经营中的重要性、依靠菜单盈利的策略、菜单制作和内容设定的步骤等。其中菜单内容设定与制作占...
李祥云,马毓俊著2019 年出版260 页ISBN:9787547843468
本书精心挑选了李祥云教授临床数十年累积的经典医案48则,语言生动,案例丰富,通过医案的记录,即体现了医者的专业水平、临床实效,又反映了患者的心理活动和生活环境,便于读者更好体悟中医医者与病家交流的过程。.....
杨春时著2006 年出版298 页ISBN:7301107242
本教材吸收了当代文学理论的最新成果,突破了前苏联文学理论体系,在主体间性哲学的基础上,建立了严谨的逻辑体系,克服了现有教材对文学本质论述的前现代性以及逻辑性不强的弊病,建立了文学的三层结构,解决了以往.....
张凌云,时少华,李白等编著2013 年出版268 页ISBN:9787563725977
本教材除对旅游学的性质、学科分类等进行一般性介绍外,还主要针对旅游学研究的对象如旅游者、旅游活动、旅游业以及旅游现象做系统化的梳理和概述,强化了对产业旅游和旅游现象发展及演化过程的概述,对新近出现...
齐时编著2014 年出版132 页ISBN:9787535669179
本书是一本详细指导读者如何欣赏、购买、收藏奇石的工具书。奇石经过大自然的鬼斧神工,质地、形状、色泽等各方面都呈现出特殊的美。中国奇石文化源自先秦,千百年来,人们选石、藏石、赏石之风久盛不衰。本书介...