王俊平，石明彦主编1994 年出版266 页ISBN：7561806663
本书每章题型编排顺序为:名词解释、是非题、填空题、问答题、选择题.
郭石明著2004 年出版228 页ISBN：730803903X
本书以大学组织结构为脉络，围绕大学管理展开论述，用多视角从不同体制、不同的发展阶段和不同的大学理念来论述大学组织结构，并从大学组织结构的角度研究了大学管理。...
王安建，焦镭，石明生主编2009 年出版157 页ISBN：9787534944079
本书内容提要：包括禽蛋的品质评定，禽蛋的贮藏保鲜，腌制蛋品加工技术，湿蛋制品加工技术，干燥蛋制品加工技术，蛋品饮料加工技术，熟蛋制品加工技术，其他蛋制品加工技术，蛋中有效成分的提取及副产物的综合利用。...
席会平，石明生主编2013 年出版352 页ISBN：9787502635602
本书是根据高等职业教育的特点，教学内容做到“理论够用，技能强化”，理论与生产实践相结合的模式来进行编写的。全书共分七篇：食品发酵基础知识、发酵酒类生产工艺、调味品生产工艺、发酵豆制品生产工艺、发酵乳...
石明国主编2007 年出版529 页ISBN：7536942125
本书主要论述数字X线成像技术，CT、MR、B超、核医学成像的基本原理、组成及特性，图像质量控制及临床应用；介绍了医学影像新技术、新理论、新特点。注重科学性、实用性及系统性。...
石明旺，杨蕊主编2017 年出版447 页ISBN：9787122288547
全书采用便于引导和查询的表格式编排，介绍了360多个农药品种，按照常用杀虫剂、常用杀螨剂、常用杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂的顺序依次介绍。每种农药分别介绍了其名称、主要剂型、防治对象、...
