王安建，焦镭，石明生主编2009 年出版157 页ISBN：9787534944079
本书内容提要：包括禽蛋的品质评定，禽蛋的贮藏保鲜，腌制蛋品加工技术，湿蛋制品加工技术，干燥蛋制品加工技术，蛋品饮料加工技术，熟蛋制品加工技术，其他蛋制品加工技术，蛋中有效成分的提取及副产物的综合利用。...
席会平，石明生主编2013 年出版352 页ISBN：9787502635602
本书是根据高等职业教育的特点，教学内容做到“理论够用，技能强化”，理论与生产实践相结合的模式来进行编写的。全书共分七篇：食品发酵基础知识、发酵酒类生产工艺、调味品生产工艺、发酵豆制品生产工艺、发酵乳...
石明国主编2007 年出版529 页ISBN：7536942125
本书主要论述数字X线成像技术，CT、MR、B超、核医学成像的基本原理、组成及特性，图像质量控制及临床应用；介绍了医学影像新技术、新理论、新特点。注重科学性、实用性及系统性。...
石明旺，杨蕊主编2017 年出版447 页ISBN：9787122288547
全书采用便于引导和查询的表格式编排，介绍了360多个农药品种，按照常用杀虫剂、常用杀螨剂、常用杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂的顺序依次介绍。每种农药分别介绍了其名称、主要剂型、防治对象、...
汤高奇，石明生主编2013 年出版295 页ISBN：9787565507762
食品安全是国计民生之本，社会稳定之基。食品安全与质量控制是食品科技中的新兴技术领域，内容复杂，涉及面广，发展迅速。本书在编写前，编写组深入食品生产企业进行调研，确定了食品企业品控员和体系审核员岗位能力.....
罗石明著2014 年出版344 页ISBN：9787545433197
本书介绍了股市中庄家做局时在盘面上表现出来的盘面特征，尤其是在量、价、均线、形态上面所表现出来的异常。通过这些异常现象，股民朋友可以从中追寻到主力控盘的蛛丝马迹，然后采取相应的对策和正确方法，便可实...
郑石明著2009 年出版434 页ISBN：9787807333791
本书是1988至2008年十年之中地市级报纸获奖作品的汇编，各新闻摄影记者倾情讲述了他们拍摄这些精彩作品背后的故事，由这些简短而直白的故事，展示了他们为那一瞬间的精彩所付出的艰辛。...
石明旺，许光日主编2017 年出版315 页ISBN：9787122301031
本书以523个问答的形式，详细讲解了杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀菌剂、杀病毒剂、除草剂、生物源农药、杀线虫剂、杀软体动物剂、植物生长调节剂的安全使用知识。本书简明实用，文字通俗易懂，是广大菜农、果农，以...
