阎训友，刘纪昌主编2010 年出版252 页ISBN：9787109147508
本书主要介绍了77种特色肉制品，16种特色蛋制品和12种特色奶制品的加工制作技术，同时以4篇附录分别介绍了肉制品的基础知识、肉制品加工辅助材料、蛋的组成与分级及乳的基本知识等。...
李雄诒，周纪昌主编；陈艳芳，贺丽华，黄鹂副主编2010 年出版320 页ISBN：9787303110575
本书是为适应高职高专及二本、三本经济管理类本科生编写的一部实用性教科书。全书共12章，主要内容有：导论、国民收入核算、简单国民收入决定、产品市场和货币市场的一般均衡、宏观经济政策、总供给与总需求、...
完世伟，周纪昌主编；罗煜，杨富唐，蔡森副主编2015 年出版359 页ISBN：9787509621066
当前，中原经济区建设正蓄势待发，古老的中原大地正焕发新的生机和活力。本书以中原崛起和中原经济区建设为主题，系统梳理中原崛起的发展历程，从全局和自身发展的角度，全面阐释什么是中原崛起、为什么要实现中原崛...
（美）戈 登（Gordon，J.C.）;（英）惠 勒（Wheeler，C.T.）著；王沙生，刘纪昌译1990 年出版281 页ISBN：7503805501
