佘锐萍主编2000 年出版170 页ISBN：7801195833
本书介绍肉鸽养殖技术和鸽病诊断与防治知识。包括肉鸽品种、肉鸽的营养需要和饲料、肉鸽的屠宰加工等内容。
佘锐萍主编2005 年出版162 页ISBN：7109088340
本书介绍了兔品种、兔场建设、繁殖和饲养管理、兔病防治、屠宰加工生产等。
佘锐萍主编2000 年出版685 页ISBN：7810660977
本书介绍了肉、蛋、奶、水产品等动物性食品的生产、加工、贮存、运输等过程中的卫生管理，卫生监督及卫生检验，并从管理的角度，论述了动物产品三大污染的来源途径及防治措施等。...
佘锐萍主编2004 年出版126 页ISBN：7109089339
本书介绍了消毒器械、消毒药品；养殖场地、圈舍、器具、水、粪便、集贸市场、运输工具及饲养人员的消毒；养殖生产废弃物的无害化处理；发生一类传染病后疫区的防疫消毒措施。...
