(清)童岳荐编撰;张延年校注2006 年出版362 页ISBN:7506436477
本书是据手抄秘本整理的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有、收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白。实为我国古代烹饪艺术集大成的巨著。...
张嵚编撰;胡丁编绘2013 年出版123 页ISBN:9787548807469
济南历史文化,让更多普通读者和游客了解济南。该书从所在城市历史、地理、经济、政治、文化等多个不同的侧面,以最能体现城市特点和精神的专题入手,提炼出6~8个话题。每个话题形成说明、注解性的文字脚本,再由本...
应志远著;张琼龄撰2014 年出版201 页ISBN:9787512708655
本书中传达十二个教养主题,从亲密、玩、睡眠、空间、大自然、健康、意志力、做自己的主人,到真情诚实、自主学习、理性教育、相信与尊重。身为父亲,唯一的期许就是:不要蒙蔽了孩子剔透的灵魂;同时给予她们力量,.....
王志远,陈为华主编2008 年出版327 页ISBN:9787564600525
本书以车工国家职业技能鉴定中初、中级考工的标准为主线、为重点,将工艺理论、刀具选择与刃磨、金属切削原理和车削工艺装备等专业技术知识融合到实训操作中,充分体现做中学、学中做的职业教学特色,具有参照国...
方志远著2018 年出版357 页ISBN:9787100161459
《大国气象:隋唐五代卷》是方志远教授与《百家讲坛》栏目第三次合作的成果。该书以方教授所做讲座为基础整编而成。《大国气象》的副标题为“隋唐五代卷”,是“国史通鉴”系列的第四部。全书共二十七讲,作者按...
沈志宏等编著2008 年出版685 页ISBN:7121062178
本书系统而全面地介绍了Java语言的编程技术,全书内容包括Java编程的基础语法和基本操作知识,并从实用的角度出发,列举并详细介绍了关于Java编程技术的高级话题,包括如何在Eclipse中进行Java开发、如何编写Java...