洪涛主编(南京旅游职业学院酒店管理)2007 年出版232 页ISBN:7564107596
本书系统介绍了饭店管理的基本概念、基础知识、经营理念和管理实务,符合高等职业教育的特点,内容丰实,特色鲜明,实用性强,是高职旅游酒店管理专业的必修课程。...
丁兴华主编;国家职业资格培训教材编审委员会编2006 年出版382 页ISBN:7111189892
本书包括常用食品检验方法及仪器,粮油及其制器品的检验等。
陈奇星,张光杰,王根生主编;上海职业能力考试院编2007 年出版574 页ISBN:7208067139
本书介绍了公务员考试者、事业机关应聘者等需知的政治理论、法律概论、公共行政和行政实务等。
环卫行业职业道德教程编委会编2008 年出版232 页ISBN:7802097193
本书为全面提高北京环卫工作水平,提高从业人员的专业素质,培养良好的环卫职业道德而编写。
上海市中等职业技术教育课程改革和教材建设委员会编1999 年出版50 页ISBN:7805538298
本书从迎接21世纪的挑战,培养跨世纪人才的需要出发,中等职业教育系统拟开设艺术学科教育,以培养广大职校生的审美能力。
《全国珠心算教练师职业资格培训指导教材》编委会编2006 年出版87 页ISBN:7505856561
本书介绍了珠心算算法的语言程序及各种珠算法程序的编制,并对各种珠算法进行了对比分析。