姜胜国,沈钰娣主编;赵妙泉,吕和法,李晓非,王其发,庄福珍,丁人龙,张建美,黄桂凤,张惠芳,高敏编著1993 年出版167 页ISBN:7562803862
姜胜国,沈钰娣主编;丁稼如,王其发,吕和法,赵妙泉,王云巧,倪福英,何政,皋古芳,黄志平,王佩华编著1993 年出版103 页ISBN:7562803943
沈钰文,应东章著2002 年出版79 页ISBN:7542720902
本书人仅让人品味中国点心特有的韵味和美感,而且更教人自己动手做营养美味的点心。该书中点心的主要特点为:蒸、炸、煎、煮、烤等80余种款式。...