沈耀忠主编2007 年出版267 页ISBN:7560836631
本书介绍包括肉、禽蛋、水产、蔬菜和豆制品五大类菜肴的制作。每一例菜具有原料取材容易,烹制方法简便,价格低廉等优点,本书可供全国高校系统后勤单位作为食堂职工的培训教材,也可供机关、部队和其他单位相关从...
朱耀忠主编;罗玲等编2005 年出版362 页ISBN:7810776711
本书包括:电力拖动系统动力学、直流电机原理、变压器、交流电机的绕组电势和磁势、异步电动机的运行原理等。
林龙镔,李泽主编;杨谈蜀,孙坤,蒋伟勤,朱广轶副主编;沈耀辉,杨扬等编2014 年出版303 页ISBN:9787566107350
本书包括梁、板结构设计,单层厂房结构设计和多高层混凝土框架结构设计。附录部分提供了设计常用的各种数据,各章还附有例题、复习思考题,便于读者学习。本书可作为高职高专院校土木工程专业的教学用书,也可供工...