高运华,申小云编著2007 年出版115 页ISBN:7504850233
本书系统地介绍了餐厅服务员的职业要求和礼仪规范,详细讲解了餐厅服务员的岗位要求及工作细节。
高运华,申小云编著2004 年出版144 页ISBN:7109086127
本书介绍了餐厅服务员的职业要求及礼仪规范、顾客就餐信里及饮食习俗等;强调了端托、折花、摆台、酒水、上菜与分类、撤换餐具等服务技能和服务程序的训练等。...
申小云,吴佳海主编2015 年出版236 页ISBN:9787542422613
本书稿为“喀斯特地区草地畜牧业发展配套技术研究与应用”项目研究成果,针对喀斯特山区不同的生态环境,介绍了草地建植和牧草丰产技术体系,包括新型饲料应用、畜禽高效健康养殖、畜禽疫病快速诊断等草畜综合配...