沈文馥著2009 年出版339 页ISBN：9787504732453
中国物资出版社即将出版的《海西旅游产业发展与高职教育研究》一书是学术专著，讲述海西旅游产业的现状与发展途径以及与之相应的高职教育改革与发展。...
沈文馥编著2013 年出版308 页ISBN：9787111441519
本书根据当前高职教育教学改革倡导的基于工作过程系统化的课程开发思想编写而成。本教材的特色在于以项目为载体，以任务为驱动，以学生为主体，突出学生能力素质的培养。在内容的选取上，根据职业情景和连锁经营与...
沈文馥主编；王亚均，张少卿，王艺能参编2012 年出版267 页ISBN：9787111390961
根据当前高职教育教学改革倡导的基于工作过程系统化的课程开发思想，在省级精品课程“饭店人力资源管理”长期探索的基础上，这本新思路教改教材与读者见面了。本教材的特色在于以项目为载体，以任务为驱动，以学生...
