（意）毕达克（Petech，Luciano）著；沈卫荣，宋黎明译1990 年出版447 页ISBN：7800570290
徐卫中主编；上海汇都大酒楼编2006 年出版106 页ISBN：753667886X
本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品，本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...
顾奎琴，沈卫总主编；赵付芝主编2003 年出版289 页ISBN：7801579062
本书以浅显易懂的语言，介绍了肿瘤的发生及与饮食的关系，提出了肿瘤患者日常生活中应遵循的饮食原则。教你如何选取普通的食物及药物，采用辨证施膳的方法，针对各种恶性肿瘤，配成相应的药膳方，用于治疗与调养。方.....
沈卫群主编2007 年出版131 页ISBN：9787208074101
本书是一部简明生动的昆曲发展史，用图文并茂的形式全面记录了昆曲这一文化艺术瑰宝的起源、发展、兴盛、衰落的整个过程，同时也反映了建国以后国家为保护和传承昆曲所做的大量工作。...
沈卫威著2004 年出版248 页ISBN：7540655704
本书以图文并茂的形式反映中国20世纪文化大师胡适先生的生平事迹、婚姻生活、政治、学术、教育活动。
陈卫中，陈露晓，陈纪忠主编2008 年出版157 页ISBN：9787561764862
本书是高职高专院校公共课教材。全书全面阐述创业教育以及创业教育的内容，创业者应具备的基本素质和能力，创立自己企业应进行的具体步骤和问题。书中提供大量案例，实用性强，便于学生理解与掌握。...
张卫中，杨金荣主编2012 年出版214 页ISBN：9787122143884
本教材是在高分子材料专业理论和技术基础课的基础上编写而成，以启迪与开拓学生思维为目的安排内容主次，对一些正在萎缩的、可能淘汰的老技术少写或不写，标明学习目的和习题，便于学生自学；对有发展生命力的传统技...
陈卫中摄影2007 年出版172 页ISBN：7221077797
本书以摄影师的眼光，真实地记下了大量贵州的原生态风景、原生态民俗。图片真实精美，对贵州进行了一次深刻的文化解读。
沈卫威选编2006 年出版335 页ISBN：7533647653
本丛书拟推出《胡适论人生》、《胡适论文学》、《胡适论教育》、《胡适论治学》、《胡适论艺术》等10册，邀请名家从《胡适全集》中精选胡适谈论各个专题的经典之作，并配以胡适生平资料图片，缀成小集，兼具学术性...
沈卫新主编；吴江区档案局，吴江区方志办编2014 年出版237 页ISBN：9787555401445
《垂虹识小录》是清末民初费善庆纂辑的一部关于江苏省苏州市吴江区的一部地方志书。全书包括“垂虹识小录”五卷、“江震科第贡举考”、“松陵费氏著述存目”“费氏节孝贞烈”“松陵费氏诗集二卷”等，包含大...
