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颐渊诗集
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沈云龙主编；经亨颐著1979 年出版100 页ISBN：
餐饮概论
沈松茂著1996 年出版318 页ISBN：9579664048
岁月留痕
沈虹光著2001 年出版411 页ISBN：7307030950
雅言
沈云龙主编；连横撰1978 年出版130 页ISBN：
大棚番茄
沈火林，周彦明编著1999 年出版166 页ISBN：7801196287
餐饮经营学
沈松茂著1996 年出版522 页ISBN：9579912467
蠙衣生马记
（明）郭子章，沈德先1985 年出版35 页ISBN：17018·151
中国餐饮学
沈松茂著1996 年出版637 页ISBN：9579664072
动物亲情故事
沈石溪著2003 年出版127 页ISBN：7507210073
本书精选我国著名的动物小说家沈石溪的11篇短篇精品辑合成书，并配有25幅精美插画。
餐饮实务
沈松茂著1996 年出版498 页ISBN：957966403X
