段仕洪,袁世伟主编2009 年出版228 页ISBN:9787503855757
本书是高职高专餐饮管理专业系列教材之一。全书共分9章,包括导言、厨房的硬件管理、厨房的组织管理、厨房人员管理、厨房生产作业管理、厨房产品创新管理、厨房营养配餐管理、厨房运营控制管理、厨房综合性...
于世伟编著2011 年出版41 页ISBN:9787538650754
本书精编八大美院百年美术高考状元几何形体范画,以详实的技法细节、海量的知识点,精彩的画面,讲述美术高考艺术规律及要点。
刘世伟,陈富刚主编2012 年出版327 页ISBN:9787550903647
本书为河南省煤炭行业会计学会、2012煤炭经济管理工作研讨会的获奖论文集、内容包括企业股权管理、财务管理、审计监督等。本书供煤炭行业财务管理人员阅读。...
王世伟著2009 年出版322 页ISBN:9787807456131
本书围绕都市图书馆服务的主题展开论述,主要探讨了都市图书馆的服务标准问题,包括标准的制定、标准的适用性、标准的检查等等。
于占河,李世伟主编2005 年出版113 页ISBN:7502571108
本书介绍了常用电工工程、常用电子仪器、导线的连接方法、电工技术基础实验、模拟电路实验、数字电路实验等。
王世伟主编2008 年出版298 页ISBN:9787807453086
本书是针对图书馆在公共文化服务方面的问题进行探讨与研究的文集。