张辛欣著2011 年出版303 页ISBN：9787530210468
本书是著名作家张辛欣沉寂多年后的长篇小说力作。作品通过一个北京女孩的命运沉浮和奋斗经历，描述了中国大地在数十年间的巨大变化，个人命运和国运纠结在一起。...
沈明浩著2017 年出版303 页ISBN：9787564537012
本书重点介绍了食品感官评定的基本理论、感官评定条件的控制、感官评定方法的分类和标度以及食品感官评定中常用的一些方法和手段。内容安排上更加注重实用性，有食品感官评定实验的内容，也有感官评定在生产中...
沈明浩，宫智勇，王雅玲主编2012 年出版300 页ISBN：9787564508760
本书共十五章，系统介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒物作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...
沈明其编著2012 年出版315 页ISBN：9787564055950
本书从国际贸易基本理论、国际贸易政策与措施、国际贸易发展和货物进出口业务四个方面进行阐述，并力求反映出国际经济和贸易的最新研究成果和最新变化，如国际贸易组织、跨国公司、国际服务贸易、租赁贸易等。...
