谢留文，沈明著2008 年出版240 页ISBN：9787500473589
黑多县方言作为徽语的重要组成部分，有自己的特点，本书全面分析了词汇、语音、语法，是一本优秀的方言著作。
（美）埃里克·A.波斯纳（Eric A. Posner）著；沈明译2004 年出版385 页ISBN：7562026351
本书是一本美国法律方面的翻译著作。
普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品毒理学 第2版
沈明浩，宫志勇，王雅玲主编2017 年出版298 页ISBN：9787564537364
本书共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒性作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...
