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白楼梦
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沈乔生著1998 年出版470 页ISBN：7506314517
餐饮概论
沈松茂著1996 年出版318 页ISBN：9579664048
岁月留痕
沈虹光著2001 年出版411 页ISBN：7307030950
餐饮经营学
沈松茂著1996 年出版522 页ISBN：9579912467
中国餐饮学
沈松茂著1996 年出版637 页ISBN：9579664072
动物亲情故事
沈石溪著2003 年出版127 页ISBN：7507210073
本书精选我国著名的动物小说家沈石溪的11篇短篇精品辑合成书，并配有25幅精美插画。
餐饮实务
沈松茂著1996 年出版498 页ISBN：957966403X
中国烹饪学
沈松茂著1996 年出版122 页ISBN：
鸟奴
沈石溪著2000 年出版165 页ISBN：7532125246
本书是长篇小说。通过动物学家考察鸟类生活，讲述一个奇异的故事，以引起读者的警示与反思。
康有为评传
沈云龙著1978 年出版129 页ISBN：
