丁晓雯，沈立荣主编2008 年出版300 页ISBN：7503850078
本书系统介绍了食品中可能存在的有害物质的种类、来源、性质、危害；对转基因食品的安全问题及评价进行了讨论；对食品安全性的检测技术、监控、评价和预警方法进行了较详细的介绍；最后对食品安全的监管体系、标...
沈连生著2009 年出版265 页ISBN：9787508050225
本书将300味常用中药按容易记住的方式写成歌诀并配以彩色图片，供学习中医药的人士入门使用。
沈桂林主编2002 年出版311 页ISBN：7504445584
本书为21世纪高等商科旅游管理系列教材之一，已列入普通高等教育十一五国家级规划教材，本次即按照教育部课程目录及相关要求进行修订。主要介绍旅游经济学的基本概念、旅游市场、旅游产品、旅游需求与供给，旅游...
沈光亮等编著2006 年出版639 页ISBN：7104022368
本书为高校党政领导干部和教师的理论探索研究作品多人合集，包括高校政治思想论文和高校教学科研论文。
陈从周编著；路秉杰，（日）村上泰昭，沈丽华译2007 年出版224 页ISBN：7560834930
本书用50张历史照片和50幅测绘图记录了扬州园林和扬州住宅的建造艺术，图文并茂地阐述了扬州原理的造园技法，展示了古代劳动人民在园林和住宅建筑方面的卓著成就。...
梁沈编著2008 年出版340 页ISBN：9787807288152
本书是《企业日常管理实操细节》丛书中人力资源管理系列中的一种，主要内容为介绍员工调查的各类、方法以及各种调查的表格设计和统计评分标准。...
沈丹阳著2008 年出版366 页ISBN：7801818229
本书主要叙述我国会展经济发展的历史沿革，政府对于促进会展经济制定的一系列政策法规，今后2007～2011年的会展经济发展规划等。
