邵建华主编2004 年出版202 页ISBN：7542724169
燕窝、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、海参是高档烹调原料的代表，烹调技巧体现在有关理论和实践经验的融汇应用之中。本书以高级厨师为主要对象，侧重于原料知识、涨发加工原理和方法以及鲜汤的熬制方法介绍，力求主体完整地...
崔建利校注2017 年出版377 页ISBN：9787516198315
柯劭忞（1850—1934），历任翰林院编修、侍读、侍讲，京师大学堂总监督，清史馆总纂等。曾负责《新元史》的编撰及相关史料的整理，参与并主持《清史稿》的编纂。本书主要汇辑柯劭忞《蓼园诗钞》《蓼园诗续钞》中的所有...
桑建利主编2010 年出版212 页ISBN：9787030265661
本书由多年来从事细胞生物学教学和科研的教师执笔，大部分实验是北京师范大学生命科学学院近20年来开设的实验课或研究生所从事的研究工作结晶，其内容包含了他们的实验技巧、经验和研究成果。本书可供综合性大...
肖振球，吴和木，田建利主编2012 年出版276 页ISBN：9787548103967
本书系统阐述了肛肠解剖与生理，肛肠疾病的病因与病机、症状与体征、常用检查方法及围手术期处理等； 详细介绍了痔、肛瘘、肛裂、肛门失禁、肛门湿疹、肛肠脓肿、肛肠狭窄、肛肠性传播疾病及直肠脱垂、息肉、...
李建兰编著；邵建龙主审2017 年出版177 页ISBN：9787121315268
全书共分8个项目，设置41个任务和4个工程应用。主要内容包括：项目1 认识C语言、项目2 顺序结构程序设计、项目3 选择结构程序设计、项目4 循环结构程序设计、项目5 数组及应用、项目6 函数及应用、项目7 指...
郭印，郭红主编；陈仲利总主编；张艳，江建利，王书蕊副主编；袁鸿燕，方琳，王美玲等编2011 年出版237 页ISBN：9787513509183
《新进展泛读与写作》是《新进展大学英语》系列教材的主干教材。本教材的编写遵循最新的外语教学理论，语言知识、语言技能、语言应用和语言文化并重，旨在促进学生阅读和写作能力的同步提高。...
董军，唐柏鉴，邵建华编著；曹平周，夏长春主审2015 年出版235 页ISBN：9787307147522
本书围绕有效加强学生钢结构实践创新能力培养展开。全书共分7章，分别为：实践与实践能力训练，创新与创新能力训练，专业课堂训练——钢结构施工详图设计，工学结合训练——钢构件制作训练，场学结合训练——钢结构......
