曾洁，李光磊主编2013 年出版254 页ISBN：9787122165190
本书主要介绍大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆等常见豆类原料的加工特性，糖豆、香辣豆腐干、五香花生、奶油花生、花生酥、片糖、兰花豆、绿豆糕等小食品的加工工艺、原料配方、操作要点、质量控制、所用添加剂...
陈光磊主编2010 年出版162 页ISBN：9787561929445
本书是以少数民族高校预科生、本科高年级学生为对象的汉语口语类教材。练习形式丰富，话题典型，便于学生操练，是一本融实用性、科学性、针对性为一体的优秀口语教材。...
易磊主编2006 年出版308 页ISBN：7806754423
本书中收录了中外最有影响力的名言佳句、格言警句、赠言祝词、花季心语、名人演讲、幽默口才等内容。
刘树生，秦磊主编；王金锋，顾士圻主编2009 年出版284 页ISBN：9787810865999
本书共9章，包括食品安全概念，影响食品安全的因素，国内外食品安全现状，食品安全存在的问题及解决对策，食品安全的生物危害、物理危害及化学危害，食品安全质量控制，食品安全性评价，食品安全面临的机遇与挑战等......
潘道兰，卢燕主编；朱爱军副主编；马丽，刘彦香，庞红梅，雍磊编者2004 年出版143 页ISBN：7030135261
本书是“技能型紧缺人才培养培训工程”教材、面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材之一。全书分基础、选修两个模块。内容生动、版式新颖。编写模式采用了正文、非正文系统和行动导向性情境教学形式，努力...
满江，易磊主编2014 年出版309 页ISBN：9787555207955
中药真奇妙，小偏方有大疗效。本书以科为纲，以病统方，通俗易懂的表述，让读者一看就会，典藏入橱，随用随查，内科、外科、妇科、儿科、五官科、皮肤科、美容科、肿瘤科等常见病，对症施用，就能缓病症、除病根，走......
付玮琼，杨晓磊主编2009 年出版156 页ISBN：9787122041173
本书介绍了卖场整体布局及商品陈列的知识和技巧，对卖场外部装饰及内部构造都有涉及。
夏磊主编2016 年出版153 页ISBN：9787563652051
本书共包括7章，内容主要有：网络故障分析与排除的方法；常见网络故障诊断工具的使用；互联设备故障分析与排除；网络性能故障分析与排除；网络连通性故障分析与排除；网络服务故障分析与排除；网络安全性故障分析与......
王宜磊，方尚玲，刘杰主编；王伟东，刘仁荣，孙新城，李梅，李学如，张建新，胡申才，贾建波，程小明，曾小龙副主编2014 年出版445 页ISBN：9787560997179
本书分为十章，主要内容包括绪论、原核微生物、真核微生物——真菌、病毒、微生物的营养、微生物的代谢、微生物的生长及其控制、微生物的遗传和变异、微生物生态及传染与免疫。本书可供本科生物科学、生物技...
