严泽湘主编2016 年出版370 页ISBN：9787122255891
这是一本介绍保健饮料加工的专业书籍。书中介绍了300余种保健饮料的加工技术，资料翔实，通俗易懂，可操作性和实用性很强，适合生产厂家和宾馆酒楼厨师及家庭主妇使用，亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物...
严泽湘主编2014 年出版260 页ISBN：9787122191793
本书较详细地介绍了蔬菜中的叶菜、瓜菜、果菜、调味菜等的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术，资料翔实，可操作性强，多数产品不需要机械设施即可进行生产，很适合乡镇企业和个体专业户使用；亦可作为职业...
潭百庆，王勇，温淑湘编著2007 年出版409 页ISBN：9787541626678
本书是一部详细介绍生理性疾病及精神障碍防治的医学专著，书中按系统分别介绍了临床常见的精神障碍性疾病的病因、病理及临床治疗和防治方法。...
陈少湘编著2004 年出版300 页ISBN：7218047378
本书根据我国最新的国有土地出让法规，介绍了有关招标、拍卖、挂牌出让国有土地使用权的规章制度、操作方法等实务。
欧育湘编著2002 年出版523 页ISBN：7502535268
编辑推荐：本书全面而系统地讨论了阻燃的基本原理、各类阻燃机理和模式及实用的阻燃技术，论述了阻燃剂、阻燃塑料、阻燃纤维、阻燃复合高分子材料（包括最新的阻燃聚合物/无机物纳米复合材料）及本质阻燃高聚物的...
严泽湘主编2017 年出版192 页ISBN：9787122288677
本书详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术，包括各种肉类、鱼类、蔬菜类及菇菌类制品。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为...
谢冠军，谷建湘主编2002 年出版317 页ISBN：7810248545
本书选编了56篇比较优秀的论文，对“入世”带来的挑战、机遇和应对的对策进行了全方位的思考。分为挑战对策分析、编辑选题策划、出版装帧质量、管理版权营销、教材专著期刊、宣传评论介绍六部分。...
