陕西省地质矿产局第三地质队,武汉地质学院北京研究生院,陕西省地质矿产局西安测试中心著1989 年出版118 页ISBN:753690486x
西北地区计算机用户协会,陕西省自然科学编辑协会,《陕西电子》编辑部,呼延平,刘向东,涂晓萍,张景鸽译2222 年出版381 页ISBN:
张宝善,王军编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版181 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...