尚永彪，唐浩国主编2007 年出版202 页ISBN：7122000613
本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。
范永亮，田明主编；范永亮，毛宝建编著2003 年出版261 页ISBN：7801499085
本书为全国注册会计师考试的辅导用书。严格按照2003年CPA考试财务成本管理大纲和教材编写，习题具有一定的难度和针对性。
韩建春，尚永彪主编2012 年出版244 页ISBN：9787503867316
本教材主要内容涵盖乳制品、肉制品、蛋制品和水产品制作和质量评价四部分，包含综合实验和设计性试验。每个项目后附有配套练习题。
尚永琪编著2010 年出版154 页ISBN：9787541540073
本书为中国古代享誉西域和中土的著名佛教学者、翻译家、佛学东渐时期的伟大思想家鸠摩罗什的小传，介绍了他开创的中国佛经译场制度，将中观学派的思想传译到中国，深刻地影响了中国与东亚思想界。...
尚永旺，马玉红主编2010 年出版325 页ISBN：9787543787889
本套书与教学同步的教案类教辅图书，包括教材教案、教辅教案、习题教案三个板块，同步推出配套学案。
滕继美，尚永旺本册主编2009 年出版331 页ISBN：9787543774353
本教案为融课堂教学、课后辅导与练习于一体的资源库。
