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上海科学技术情报研究所编1983 年出版88 页ISBN：17192·66

上海科学技术情报研究所编1983 年出版91 页ISBN：17192·69

上海市纺织科学研究院编辑1977 年出版152 页ISBN：

中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室等编1957 年出版62 页ISBN：15062·食61

轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版12 页ISBN：16119·203

轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版28 页ISBN：16119·259

轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版10 页ISBN：15042·483

上海科学教育电影制片厂，上海市科学技术普及协会编1958 年出版18 页ISBN：16119·143

上海科学教育电影制片厂，上海市科学技术普及协会编1958 年出版14 页ISBN：15119·776

轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版126 页ISBN：T15119·884