陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
上海市电子电器技术协会，上海市闸北区业余大学编著1995 年出版347 页ISBN：7542708678
介绍电热电器、电扇、吸尘器、洗衣机、电冰箱、空调器、微波炉和电磁灶等的类型、结构、性能及使用维修等知识.
上海市美国问题研究所主编；成汉平著2016 年出版259 页ISBN：9787802329652
本书共分十余章，从越南海洋战略的出台、起步到推行、实施，再到具体实践。既有特点剖析，也有远景目标展望，还分析了其中的利与弊及制约因素。读者可从中一窥越南海洋战略的全貌，评估其未来走向及其海洋梦想。...
