全国化工与炼油机械行业技术情报网，浙江化工学院，浙江大学，上海化工学院，大连工学院，抚顺化工学院，河北工学院，兰州石油机械研究所合编1973 年出版483 页ISBN：
上海市退（离）休高级专家协会农林生物专业委员会，上海市闵行区科学技术协会编著2012 年出版182 页ISBN：9787547812150
国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全，关系到国计民生，责任重于泰山。如何做到”人人关心食品安全，家家享受健康生活”？从田头到餐桌，从生产到流通，从检测到监督……，每一个环节都是不可忽视的关键点......
