上海市科学技术编译馆译相关电子书下载

中国专利局文献服务中心，上海科学技术情报研究所编1984 年出版176 页ISBN：15192·323

上海科学技术情报研究所1972 年出版23 页ISBN：

国际标准化组织（ISO）著；中国科学技术情报研究所，全国文献工作标准化技术委员会译1983 年出版61 页ISBN：17176·377

国际标准化组织（ISO）著；中国科学技术情报研究所，全国情报文献工作标准化技术委员会译1992 年出版498 页ISBN：7502317694

J·布罗诺夫斯基等主编；中国科学技术情报研究所译1966 年出版440 页ISBN：13031·2260

（苏）霍津（Г.С.Хозин）著；程凤阁译；中国科学技术情报研究所编辑1984 年出版20 页ISBN：

煤炭工业部科学技术情报研究所编译1980 年出版178 页ISBN：

陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089

本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......

乌居龙藏著；国立编译馆译2222 年出版507 页ISBN：

乌居龙藏著；国立编译馆译2222 年出版211 页ISBN：