上海市质量监督检验技术研究院组织编写2018 年出版412 页ISBN：9787521400335
本书系统地介绍了焙烤食品检验理化基本知识、焙烤食品微生物检验基本知识、焙烤食品主要原辅料检验、焙烤食品质量检验项目（发证检验、监督检验、出厂检验）、面包成品检验、饼干成品检验、糕点成品检验、月饼...
上海市质量监督检验技术研究院组编2018 年出版140 页ISBN：9787502645151
本书主要是收集总结中国裁判文书网上有关食品标签标示的纠纷案例，每个案例通过“基本案情”和“法院裁判”详细介绍法院对食品标签标示纠纷判决情况。本书按照《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签...
曾亚强，张义等编（上海应用技术学院）2007 年出版192 页ISBN：9787122009616
本书主要内容包括了对会展概念的综述和研究，对会展产业的分析和研究，对会展产业发展相关的一些问题，如会展城市、会展宏观管理、会展风险管理的分析和研究。...
应诚敏，刁德霖编著（上海东海职业技术学院）2006 年出版319 页ISBN：7542917188
本书结合当前新的经济和法律环境，系统地阐述了国际结算的理论和实务。主要内容包括票据理论、结算方式和商业单据三个部分。
