中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所组编2007 年出版530 页ISBN：9787506641852
本书共分六大部分，第一部分为农产品质量安全风险评估原理及方法，主要介绍了风险分析概念、现状及基本程序等；第二部分到第六部分分别从农产品中微生物因素、农药残留、兽药残留、重金属危害及水产品中危害五个...
上海体育学院民族传统体育理论研究中心编著2005 年出版267 页ISBN：7500927126
本书收集了当今武术界数名著名的武术教授的研究成果，内容涵盖武术文化、武术美学、武术教学、武术竞赛、武术伦理等多个领域。资料翔实，观点新颖独特。对广大武术工作者来说，既有研究价值，又有借鉴参考意义。...
