人力资源和社会保障部教材办公室，上海市职业培训研究发展中心组织编2008 年出版122 页ISBN：9787504573759
本书由人力资源和社会保障部教材办公室、上海市职业培训研究发展中心依据上海1＋X西式面点师（三级）职业技能鉴定细目组织编写。本书内容主要包括：食品卫生、质量、生产、技术和设备等方面的管理知识，巧克力品种、...
上海建筑设计研究院有限公司编2012 年出版231 页ISBN：9787112142859
本书收集了上海建筑设计研究院有限公司2008～2011年的优秀设计作品，内容包括：办公综合建筑，商业建筑，宾馆建筑，规划建筑，医疗建筑，交通建筑，教育建筑，体育建筑，会展博览建筑，科研建筑，居住建筑等等。...
上海市职业培训研究发展中心组织编写2009 年出版146 页ISBN：9787504579867
本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
