中国食品发酵工业研究院，中国海诚工程科技股份有限公司，江南大学主编2008 年出版959 页ISBN：9787501939237
本书为《食品工程全书》第1卷“食品工程”，介绍了食品工程的单元操作，包括：流体流动、传热与传质、浓缩、结晶、干燥、蒸馏与精馏、萃取、吸附与离子交换、膜分离、粉碎与筛分、混合与乳化、制冷，介绍其基本原...
吕小蓬著（北京外国语大学国际交流学院）2004 年出版263 页ISBN：7801097033
本书通过系统梳理、模式分析、个案分析、文化分析等多种手段，深入探讨、全面论述了古代小说中“公案”的叙事特点与文化内涵。
《中国工程物理研究科技年报》编辑室编2009 年出版198 页ISBN：9787502244361
本书介绍了中国工程物理研究院2007年在冲击波物理与爆轰物理、核物理与等离子体物理、工程、电子学与光电子学、化学与化工、计算机与计算数学、军备控制和材料等8个学科的科研进展与学术成果。...
中国科技发展战略研究小组，中国科学院大学中国创新创业管理研究中心著2018 年出版237 页ISBN：9787518948192
《中国区域创新能力评价报告2018》是以中国区域创新体系建设为主题的综合性、连续性的年度研究报告。本报告以区域创新体系理论为指导，借助中国科技发展战略研究小组多年形成的评价方法，利用大量的统计数据，综...
