陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
教育部普通高校人文社会科学；重点研究基地山东大学文艺美学研究中心编2012 年出版333 页ISBN：9787560747323
本书选编能够代表海内外领先水平的有关文艺美学以及相关学科的原创性研究成果以及译文。全书设有文艺美学一般理论问题研究、各艺术门类的美学问题研究、艺术教育问题研究以及有关文艺学、美学前沿问题和热...
南通大学高等教育研究所编2011 年出版461 页ISBN：9787206080678
本书是根据《南通大学优秀高等教育研究论文征集和评选实施意见》评选出的优秀论文。包括教学改革、学校管理、思想政治教育、心理健康教育等方面的文章，内容丰富，具有一定的时代性与创新性，展示了南通大学2009...
中共上海市委保持共产党员先进性教育活动领导小组办公室编2006 年出版203 页ISBN：7208063524
本书反映了根据中央的整体部署和要求，在中共上海市委的高度重视、统筹安排、精心组织、认真部署下，全市保持共产党员先进性教育活动的组织、践行及成果，以画册的形式全景式地反映了活动风采。...
