陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
上海市静安区土地规划和管理局组编2013 年出版152 页ISBN：9787309094138
本书在逾千年的历史中精选以近代和现代为主的36个条目，涉及上百个历史地名，并通过地名引展了曾在静安区地域范围内发生过的人文故事，注重了史料的真实性和可读性的结合，使我们从一个独特的视角看到了一个立体的...
何守才主编；上海市教育委员会组织编写1998 年出版1352 页ISBN：7302025452
本书是一本全面介绍计算机机房需要的计算机软件、硬件技术及使用方法的大型工具书，具有先进性、科学性、实用性，可供计算机房管理人员、应用开发人员及操作使用人员在工作时参考。...
中华人民共和国上海海事局组织编写2009 年出版253 页ISBN：9787114075780
本书内容包括油船、天然气船、液体化学品船等液货船船员具备的安全管理、操控技术知识，包括国际公约、国际组织规则、国内法律法规等知识内容。...
上海社会科学院院史办公室编2008 年出版705 页ISBN：9787807452652
本书为上海社会科学院50年来的大事记。
上海票据交易所编著2018 年出版101 页ISBN：9787504995315
本书针对票据市场及票据业务汇总整理了100个小问题，分为综合类、系统参与者管理类、登记托管类、交易类、清算结算类、信息统计及法律类六大板块，以问答的形式向读者普及票据业务知识，可以帮助专业人士和对票...
