曾庆孝主编;芮汉明,李汴生副主编2007 年出版416 页ISBN:9787122007506
本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。
杜瑞清主编;芮小河,张小玲,李皛鸥编著2013 年出版515 页ISBN:9787560547473
本书共收集30部小说片段,囊括了20世纪各个时期,代表不同族裔、不同流派、不同风格的作家和作品,从而管窥了20世纪美国小说的全貌,为大学生和广大美国文学爱好者提供了阅读、欣赏,从而进一步研究美国文学的丰富素...
芮鹏程编2009 年出版123 页ISBN:9787811019889
本书分化学反应、物质结构及其性质等10个专题,每个专题由“真题解析”、“模拟训练”、“知识梳理与归纳”三个版块组成,供参加大学化学自主招生考试的考生使用。...
(意)蒙台梭利著;成墨初,芮青蓝编译2013 年出版234 页ISBN:9787531670063
本书揭示了了解孩子和爱孩子的新观念和新方法,描述了孩子的特性,传授了如何更充分地唤起孩子学习热情的方法。书中通过许多生动的细节和例子,让读书传达着这样的观念:每个孩子都需要去观察,对外界作出反应,去学.....