胡剑锋，付海华，代小磊主编；肖芳，刘珊珊，魏文颖副主编；阮宝俊参编2015 年出版309 页ISBN：9787307167292
本书是一本全程化的大学生职业指导教材，通过大量关于大学生就业和发展过程中的实际案例，对大学生职业生涯规划、职业意识、职业道德、人际关系、求职技巧、就业政策等方面进行了讲解和分析，帮助学生认识自我，认...
阮长青主编；钱丽丽，张平，张丽媛副主编；李娟，左锋，张爱武等参编2014 年出版383 页ISBN：9787566108838
本书利用食品分析的理论基础以及目前最新国家标准中的检验手段，从食品分析基本技能训练入手，解决样品分析过程中的前处理、测定方法以及分析结果的质量保证三大问题。着重培养学生较扎实的理论基础以及分析问...
冯铭琴主编；阮秋菊副主编；梁少娟，高晓龙，彭乃才等参编2014 年出版203 页ISBN：9787111447764
本书以任务教学为线索，即以食品检测的工作能力、工作任务为线索，选取学生必需的基础知识、基础操作技能和食品检测工作岗的位典型工作任务。全书共分3个模块，即食品分析与检验必备知识、常用溶液的配制、食品...
阮淑明主编；范明，钱叶会，阮毅等副主编；陈太权，李月桂，吴玉琼等参编2011 年出版215 页ISBN：9787561537527
本书内容充实，是作者们多年的食用菌教学、科研成果和生产实践积累的丰富经验的总结，具有图文并茂，文字精炼，通俗易懂的特点，理论联系实际，重点突出操作性和实用性。主要阐述了食用菌的形态结构、分类、生活条件.....
蔡安江，张建，张永贵主编；阮晓光，张健副主编；薄相峰，李玲，邹律龙，杨建军，徐强参编；董继光主审2015 年出版266 页ISBN：9787568005432
本书是根据教育部机械工程类专业教学指导委员会制订的指导性专业培养计划的精神与要求，总结课程教学体系改革与实践的成果，遵循人才培养规律编写的。本书阐述了机械制造装备的加工装备、物流装备等方面的基本...
杨池然主编；张延召，侯延明，缪敏副主编；阮小东，郁鑫洲，孙焕之等参编2013 年出版355 页ISBN：9787111411000
本书以业界经典案例的形式讲解SAS在业界实际应用的价值，通过SAS对大数据量处理的业界应用案例、SAS与关系数据库ORACLE结合应用的业界应用案例、统计学业界应用案例、信用卡管理系统应用案例、模型开发业界...
