(美)艾戈(Robert.S.Igoe)编著;中国检验检疫科学研究院食品安全研究所译2014 年出版400 页ISBN:9787030401731
本书涵盖了超过1000种食品成分及添加剂的信息,简明易用,其中包括天然产物成分,FDA认证的人工合成的原料、化合物及食品加工。对于食品科学家、食品加工行业、食品制造及研发、营养学等很多领域的科研人员具有...
(法)卡特拉(Cathelat,Bernard),(法)埃贝居伊(Ebguy,Robert)著;罗结珍译1993 年出版238 页ISBN:7563703381
(美)李相文,(美)戴维·L.奥尔森著;方晓光译2013 年出版177 页ISBN:9787504966650
本书作者透彻地分析了左右革命性融合的一些最重要的大趋势——全球化、数字化、人口变化、产业结构变化、流程的普及、新的全球价值链、新兴经济体、恶化的环境,以及文化的冲突。作者解释了融合的革命如何通...
(美)约翰·L.坎贝尔著2010 年出版246 页ISBN:9787208091689
本书是一部关于制度变迁的著作,探讨的是当某种制度变迁发生时,我们如何认识这种制度变迁,以及如何认识导致这种制度变迁的机制。本书首次界定了组织社会学、经济社会学和政治社会学,以及比较政治经济学、政治学...
(英)L.查德威克(Leslie Chadwick)著;李博译1997 年出版183 页ISBN:7800731340
本书内容以案例解说方式在概括介绍财务会计概念、会计程序和簿记方法、各种财务报表的编制之后,较为详尽地阐述了财务报表的应用以及各种财务指标的分析与计算。在各章之末,附有自测题和答案,帮助读者了解要领...
(英)查尔斯·罗伯特·达尔文(Charles Robert Darwin)著2014 年出版337 页ISBN:9787544730235
《物种起源》是世界闻名的自然科学著作,在本书中,达尔文以无以数计的翔实资料和严密的逻辑推理论证了“遗传”、“变异”、“物竞天择适者生存”等观点。整本书就是一个长的论据,它被用来论证整个进化论理论。...
ROBERT A.SEGAL;刘象愚译2013 年出版316 页ISBN:9787560085524
本书简明易懂,分析了个体之间心理类型的差异,如何释梦,又如何进行心理治疗,更重要的是,如何尽可能地在我们文化的限度内成为一个完善的人。...
(英)赫德(Robert Hart)著;叶凤美译2005 年出版195 页ISBN:7806961852
本书是长期担任晚清中国海关总税务司的赫德于20世纪初所写的一部关于中国问题的论集,在晚清史研究中有很高的史料价值。
爱因斯坦(Albet Einstein)著;于尔根·雷恩(Jurgen Renn),罗伯特·舒尔曼(Robert Schulmann)编;李小蓉译1994 年出版151 页ISBN:7532718581
方文涛,(英)Joel Dunning,(美)Robert J. Korst主编2017 年出版249 页ISBN:9787548730958
本书为英文版。胸腺瘤是最常见的纵隔肿瘤之一。为分享其诊疗的最新进展,本书邀请全球12个国家,16位学者共撰此书;中、英、美 三位顶尖专家联袂主编;39篇精彩文章,聚焦胸腺瘤一般概念、管理策略、手术技巧,全面呈....