(日)日本分析化学会标识溯源分析技术研讨会编2018 年出版218 页ISBN:9787122330970
本书系统介绍了食品分析的基本概念、分析技术及其在产品产地判别、种类鉴别、栽培历史、放射性辐照、解冻与生鲜水产品、养殖与野生水产品、转基因农作物、过敏原以及天然产品鉴别等方面的应用。本书适合食...
中国科学技术情报研究所,四川省科学技术情报研究所,成都工学院高分子化工系等编1979 年出版174 页ISBN:
中国科学技术情报研究所,四川省科学技术情报研究所,成都工学院高分子化工系等编辑1976 年出版175 页ISBN:
中国科学技术情报研究所,四川省科学技术情报研究所,成都工学院高分子化工系等编1976 年出版176 页ISBN: