王森主编；张婷婷，周毅副主编；邹凡文字校对；苏君，孙先喜摄影2015 年出版106 页ISBN：9787518012220
本书主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品，包括翻糖蛋糕、拉糖工艺、巧克力工艺作品等，图文并茂。附有评委老师介绍、参赛选手介绍以及整个大赛的情况。旨在为烘焙从业人员提供一个高水平的交流平...
代有凡主编1995 年出版576 页ISBN：7800435393
本书为《石油工厂设备检修手册》第七分册。书中较为详细地介绍了当前国内外石油化工加热炉运行损伤、常见故障及检维修技术，并结合国内外实际情况，提供了一些较为先进的检修方法和技术数据。主要内容：加热炉基...
（美）乔伊·哈基姆著；李希凡译2017 年出版262 页ISBN：7544474615
该丛书由美国国家科学教师协会大力推荐，成为受美国中小学生爱不释手的科学史读本。第四册《量子革命——璀璨群星与原子的奥秘》，呈现了一个奥妙无穷的崭新领域——量子世界。无数的科学巨匠们为此展开了一场...
（美）托尔斯坦·凡勃伦著2017 年出版419 页ISBN：9787100137447
作者认为，在现代文明中，人们把科学抬高到至高无上的地位，盲目崇拜。现代文明以及现代科学的特征是功利性、目的论的。但在人类发展史上，科学或者知识却并非如此。作者历史地考察了科学或者知识的进化，指出在不同...
卜月华，王维凡，吕新忠编著2015 年出版244 页ISBN：9787564156749
全书共分九章，内容不仅涉及图论的基本概念和基本理论，还力求突出图论方法的应用，尤其是在数学竞赛和数学建模中的应用。为使读者在使用本书时能自觉地调动学习积极性，更好地领悟图论的本质，每章后都配置了丰富而...
韩茂安，周盛凡，邢业朋等编著2011 年出版183 页ISBN：9787040315431
本书是作者在多年主讲本科生课程“常微分方程”讲稿的基础上整理而成。全书共有六章，分别是：一阶微分方程；一阶线性常微分方程组；高阶线性常微分方程；非线性微分方程基本理论；定性理论与分支方法初步；常微分方......
（美）凡勃伦著；何志武，沈晓编译2013 年出版164 页ISBN：9787517010838
本书在忠实于英文原著的基础上，通过平实易懂的语言、生动有趣的案例，试图还原凡勃伦所运用的社会心理分析方法：通过详尽观察有闲阶级对政治、战争、宗教、体育、艺术等职业的偏好，探寻人类社会分工的起源、阶层...
王凡编著2015 年出版241 页ISBN：9787517110552
“差不多”一词是我们经常挂在嘴边的词语，差不多究竟有何含义？本书以“差不多”为主线，为读者讲述什么时候该摒弃它，什么时候该提倡它。告诉我们应该在工作中少一点差不多，在生活中多一点差不多。这样，我们的工.....
杨凡编著2012 年出版306 页ISBN：9787513521147
本书详细介绍雅思考试阅读题型，讲解作者独创的阅读法；总结了多年教授雅思总结的阅读题型答题技巧和方法；提供8套题源模拟题；汇总最新的雅思阅读机经。...
