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韩秀成，任宝贵编著1994 年出版162 页ISBN：750173139X

天津市第二商业学校烹任专业组编1980 年出版217 页ISBN：15212·13

任正德，吴建新编著1996 年出版352 页ISBN：7501130450

任治平1986 年出版86 页ISBN：7225002056

任文礼著1995 年出版279 页ISBN：7504327166

重庆大学，任威烈，程立雅1980 年出版363 页ISBN：

（美）威尔蒂（J.R.Welty）任泽霈译1982 年出版482 页ISBN：15012·0403

（美）泰资中心环境与教育委员会编；任洪涛译2000 年出版154 页ISBN：7100030951

任平安，赵凤英编著1990 年出版160 页ISBN：7561010397

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任德山著1992 年出版58 页ISBN：7800652653

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