邓伟志主编;上海市社会科学学会联合会编(上海大学文学院)1991 年出版619 页ISBN:7208010730
丁长青编著(河海大学公共管理学院)2003 年出版323 页ISBN:7563019618
本书主要介绍科学研究、技术开发与设计、技术评估等过程中常用的各种一般方法。
胡学庆,徐为民编著(上海商学院管理学院)2007 年出版214 页ISBN:7542912186
本书在简要阐明采购理论的基础上,着重介绍采购制度,采购计划,采购组织,采购控制,采购业务流程等内容。
荣明主编;龚妍姝,马福林,杨旭等副主编2013 年出版174 页ISBN:9787504747501
本书由中国烹饪的起源与发展、热菜的烹调方法及实例、装盘技术、筵席知识、菜系形成与流派五项目构成,其中热菜的烹调方法及实例是本书的核心,烹调技法编排由简到繁,由常用到不常用图文并茂的将理论知识与实例...
刘宝权,侯艳萍主编(上海外国语大学英语学院)2008 年出版230 页ISBN:7561130260
本书是英语专业八级人文知识讲解与练习。
孙玉琴等主编(上海海事大学经管学院)2002 年出版375 页ISBN:756230761X
本书介绍世界的政治、经济、文化、旅游资源、风土民情及世界旅游业发展变化趋势,这次修订调整补充了一些内容,增加了部分国家旅游业发展情况介绍,并更新和添加了许多数字资料。...
叶见曙主编(东南大学交通学院)2005 年出版505 页ISBN:7114055579
本书介绍常用结构各种基本构件受力特性、设计原理、计算方法和构造措施等。
姜彦福主编;清华大学经济管理学院工商管理案例研究组编1998 年出版523 页ISBN:7506235323
白永秀主编(西北大学经济管理学院)2005 年出版294 页ISBN:750584640X
特色经济是区域经济发展的基本途径之一,本书从西部地区的资源状态入手,研究了西部特色经济的研究对象和研究任务。