张守文主编;汪国钧等编写2005 年出版171 页ISBN:7501945691
本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求,内容主要包括:原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
黄国钧主编2008 年出版159 页ISBN:7117096632
《中药药理学图表解》一书将药物的主要药理作用与中医药理论、中药的功效和主治紧密联系,全书紧扣教学大纲,对教材中的精要内容采用图表的形式进行解析,图表结构合理,重点突出,既言简意赅,又形象直观。...
林益,赵一男,刘国钧,叶提芳主编2011 年出版157 页ISBN:9787560945613
本书以复数作为自变量的函数叫做复变函数,而以复数域上的解析函数为主要研究对象的数学分支就是复变函数论。