刘大川，苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN：7502529616
本书内容包括：食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
汪力成主编；赵大川编著2005 年出版376 页ISBN：780633811X
本书收录有关日寇入侵浙江期间所作所为的照片、图画200多幅，揭示了日寇在浙江所犯下的罪行，反映了这一时期的历史风貌，具有重要的资料价值，有助于爱国主义教育。...
赵大川主编2004 年出版209 页ISBN：7538348093
本书依据新课标编写，用例题解析知识点、重点、难点和考点，起到了提高解题能力的作用。
刘大川，杨春玲，王钟音主编；周彤，高玲娣，杨树堃副主编2013 年出版191 页ISBN：9787565907692
本书主要内容包括：在全日制5年制大学教育中，体育与健康是一门非常重要的课程，作为教材是必不可少的一门。内容包括在大学期间开展的各项体育运动的定义，操作步骤，完成动作标准，大学生体育达标要求。在日常生活......
曾强，曾美霞主编；黄大川，莫红卫，黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN：9787535763846
本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法，包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种，其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...
王燕玲著；宋大川主编；朱志刚副主编2013 年出版191 页ISBN：9787532570652
本书主要梳理了自20世纪20年代以来北京市昌平区自史前至明清的考古资料，是对北京市昌平区历年考古工作的总结。本书是《北京考古志》的第四本，遵从《北京考古志》的体例，从地域角度进行介绍，内容可分为四大部分...
