辣椒 点燃味觉的神奇果实 the g<em>reat chile book
(美)马克·米勒(Mark Miller,约翰·哈里逊(John Harrison)著;(美)洛伊丝·埃伦·弗兰克(Lois Ellen Frank)摄影 石洪波译2006 年出版144 页ISBN:7505720325
本书是关于辣椒的科普读物。讲述了辣椒的由来、变化、品种、口味、特牲、药用与食用价值。
Leonard G. Gomella, Steven A. Haist, Marianne Billeter著;蔡东龙编译2002 年出版874 页ISBN:9574932915