蓝永强编著2005 年出版79 页ISBN：7806779574
本书以图解方式方式介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。
许永强著2003 年出版131 页ISBN：7810366815
本书系统介绍潮州菜的传统及现代小食的起源、特色等，并用彩图配文字形式介绍近百种潮州小食的用料、配料制作方法和口感特点。
蓝永强编著2005 年出版79 页ISBN：7806779574
本书以图解方式方式介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。
白国际，王永强，王惠编著2008 年出版312 页ISBN：9787807178637
本书介绍了统计学的研究对象及其性质，统计学工作过程及统计学的研究方法，统计调查方案等。
蓝永强编著2005 年出版79 页ISBN：7806779574
本书以图解方式方式介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。
